(CAO)  Bữa cơm gia đình không chỉ đơn giản là cung cấp những món ăn có chất lượng để bảo vệ sức khỏe, mà còn là nơi để quan tâm chia sẻ giữa các thành viên. Qua đó có thể  nâng cao chất lượng cuộc sống và giáo dục lối sống lành mạnh cho con cái.

Hiện nay, cuộc sống bận rộn, do nhu cầu công việc đòi hỏi, nhiều người phải làm việc nhiều giờ, quá giờ, thậm chí phải công tác xa nhà nhiều ngày.  Do đó, những bữa cơm gia đình với đầy đủ các thành viên trong nhà thường trở nên hiếm hoi.  Điều này đã góp phần làm gia tăng nhiều loại bệnh tật và ảnh hưởng  xấu đến bầu không khí thân thiện, gắn kết trong gia đình. 

Giúp phòng chống bệnh tật nhờ ăn úông hợp lý

Từ khâu đi chợ, chọn lựa thực phẩm đến việc nấu nướng, những người nội trợ khéo léo trong gia đình sẽ cung cấp những bữa ăn lành mạnh, nhiều chất bổ dưỡng với chi phí kinh tế nhất.  Ăn cơm gia đình khiến giảm bớt được những bữa ăn ngoài, những  tiệc tùng, nhậu nhẹt hoặc những bữa ăn nhanh ở hàng quán với nhiều thực phẩm công nghiệp.

Thực phẩm ăn ngoài không chỉ khó bảo đảm được vệ sinh lại luôn có  hàm lượng cao những chất đường, muối, mỡ và phụ gia hoá chất độc hại, là nguyên nhân chánh của nhiều căn bệnh như tim mạch, tiểu đường, ung thư.

Thói quen cơm hàng, cháo chợ, ăn nhiều bữa ở hàng quán đang góp phần vào việc gia tăng cơn đại dịch béo phì hiện nay.

Xây dựng lối sống lành mạnh.

Hầu hết các hành vi và tập quán của con người đều  được hình thành từ thói quen. Cách ăn uống và sự lực chọn thức ăn cũng không ngoại lệ.  Việc tham dự những bữa cơm gia đình đều đặn sẽ xây dựng cho trẻ thói quen ăn uống lành mạnh.  Qua khảo sát 7.525 trai  và 8.677 gái, kết quả cho thấy những trẻ em ở độ tuổi từ 9 đến 14 tuổi thường ăn chung với gia đình,  thì khi lớn lên có khuynh hướng lựa chọn chế độ ăn uống với những thực phẩm lành mạnh.  Thói quen ăn nhiều rau quả, không ăn nhiều đồ chiên rán, những loại snacks, những thức ăn nhiều muối, nhiều đường . . phải được tập thành từ nhỏ.

Không chỉ là vấn đề ăn uống lành mạnh, những trẻ vị thành niên có những bữa ăn chính với gia đình trên 5 lần mỗi tuần có kết quả học tập tốt hơn, có tỷ lệ trầm cảm, uống rượu, hút thuốc và dính líu đến các chất gây nghiện ít hơn so với những em ăn chung với gia đình ít hơn 2 lần mỗi tuần.

Cơ hội để quan tâm chia sẻ.

Tuỳ theo điều kiện của mỗi gia đình, những bữa ăn chung có thể được tổ chức  hàng ngày, chỉ mỗi sáng hoặc mỗi cuối tuần.  Đây là cơ hội để các thành viên có dịp gặp nhau để quan tâm chia sẻ qua đó có thể tìm hiểu, cảm thông, giúp đỡ hoặc hoá giải những vướng mắc hoặc những áp lực mà mỗi người gặp phải trong cuộc sống. Tình thương và sự liên kết là liều thuốc quý giá nhất đối với quả tim, cũng là liều thuốc chống stress hữu hiệu.

Mỗi người nên dành một thời khắc nhất định trong ngày để trải nghiệm yêu thương với những người mà mình yêu quý. Trong điều kiện sống bận rộn, sự chăm chút cho nhau trong những bữa ăn đôi khi lại là những thời khắc quý gía hiếm hoi để thể hiện tình thương và sự quan tâm, chia sẻ.

Giáo dục ý thức đoàn kết và lòng vị tha.

Thói quen tham dự những bữa ăn gia đình sẽ giúp trẻ dễ có được ý thức thuộc về một gia đình, thuộc về một tập thể qua đó phát triển ý thức đoàn kết, lòng vị tha và xây dựng được trách nhiệm “mình vì mọi người”.

Những bữa cơm gia đình được sửa soạn theo cách riêng thích hợp với khẩu vị và thói quen của từng người, lại được chăm chút bằng tình thương của người chị, người mẹ. Do đó,  hầu hết giới trẻ và các bậc cha mẹ hiện nay đều có thái độ tích cực đối với những bữa cơm gia đình.

 Vấn đề chỉ là mỗi người cần đánh giá đúng tầm quan trọng của nó để cố gắng thực hiện và giữ gìn thói quen này sao cho phù hợp mà thôi